由于在线客户没有服务员可以给他们建议

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rubisultanak
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Joined: Thu Jan 26, 2023 5:35 am

由于在线客户没有服务员可以给他们建议

Post by rubisultanak »

这不仅是一次失败的销售,而且还减少了那个人将来回来的机会。 虽然拥有 利基 概念可能会吸引特定人群(例如只吸引咖啡爱好者的咖啡店),但它会降低您的餐厅对更广泛受众的吸引力。除非您想将您的餐厅定位为 利基 概念,否则总有一天您需要扩大您提供的服务以吸引更广泛的受众。 例如,即使是咖啡馆也可以在其菜单中添加糕点或三明治。这使得销售不会以一杯咖啡开始和结束。多样化的菜单可能意味着 欧元的销售额和 欧元的销售额之间的差异。 一位顾客在餐厅查阅菜单 使您的卡片和服务多样化,以增加每位客户的平均购物篮 确保服务员对你的菜单了如指掌。

通过向上销售和交叉销售成功增加平均订单票的另一个关键是确保您的服务器了解菜单的来龙去脉,以及一些一般的食品和饮料知识。 您的服务员品尝过您菜单上的每道菜吗?他们知道您的 广东电话号码数据 优质烈酒的名称吗?他们对这些烈酒了解多少?如果没有,可能是时候为所有员工组织一次进修课程了。重要的是,您的员工必须具备这些要素的工作知识和理解,这样他们才能自信地提出合理的建议。 优化您的在线订购菜单 无论您使用自己的在线订购系统、第三方应用程序,还是两者兼而有之,创建在线菜单都不像简单地复制客房内菜单项并在线转换它们那么简单。

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因此您需要在在线订购菜单中为他们提供加售和交叉销售。 需要考虑的关键事项是: 减少你的菜单项目:简而言之,你需要保留你最好的表现,最好的旅行菜肴,并削减其余的。 包括高质量的照片:在线客户没有机会瞥一眼邻桌就知道他们点了什么,所以用吸引眼球的视觉效果帮助他们。眼睛和现实的代表。在我们的文章中发现拍摄菜肴的 个基本技巧。 使用简洁明了的菜肴描述:使菜单项的名称简单易懂,以便您的项目和餐厅出现在更多搜索中。 让顾客轻松定制他们的菜肴:这包括所有可能的替代品、添加物和配菜,以及过敏限制。
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